Giuseppe Giusti - Vinaigre balsamique - 2 - Bouteille de 100 ml






Sommelier expérimenté avec 15 ans d'expérience en dégustation dans des restaurants étoilés Michelin.
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Giuseppe Giusti, d\'Emilia-Romagna (Italie), propose deux bouteilles de 100 ml d\'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extravecchio, neuf dans l\'emballage d\'origine, vieillies au moins 12 et 25 ans.
Description fournie par le vendeur
Lot composé de 2 petites bouteilles de 100 ml d'Aceto Balsamique Traditionnel et Extravecchio de Modène, vieilli d'au moins 12 et 25 ans.
L'OR NOIR DE MODÈNE
Obtenu uniquement à partir de moût de raisin cuit, l’Aceto Balsamique Traditionnel de Modène DOP Extravecchio est un produit unique et précieux. Le vieillissement lent et long, dans d'anciennes batteries composées de fûts en bois différents, selon l'ancien système des “Rincalzi et Travasi”, confère au produit une grande densité et une rondeur, l'enrichissant de notes épicées et boisées et de parfums intenses de fruits mûrs.
Ingrédients : Moût cuit de raisins Trebbiano et Lambrusco
Vieillissement : Au moins 12 et 25 ans pour l'Extravecchio.
Accords : Risotti, pâtes fraîches, pâtes farcies, veloutés, œufs, fromages frais et affinés, viandes blanches et rouges, macédoine de fruits frais et desserts
Le « Traditionnel » représente l’expression suprême de l’ensemble du monde des vinaigres balsamiques; le produit princeps, né dans les combles des maisonsModenaises. On l’obtient à partir de moût de raisin cuit et il vieillit longtemps selon l’ancien système des “Rincalzi et Travasi” dans d'anciennes batteries composées de fûts en bois différents.
À propos du vendeur
Lot composé de 2 petites bouteilles de 100 ml d'Aceto Balsamique Traditionnel et Extravecchio de Modène, vieilli d'au moins 12 et 25 ans.
L'OR NOIR DE MODÈNE
Obtenu uniquement à partir de moût de raisin cuit, l’Aceto Balsamique Traditionnel de Modène DOP Extravecchio est un produit unique et précieux. Le vieillissement lent et long, dans d'anciennes batteries composées de fûts en bois différents, selon l'ancien système des “Rincalzi et Travasi”, confère au produit une grande densité et une rondeur, l'enrichissant de notes épicées et boisées et de parfums intenses de fruits mûrs.
Ingrédients : Moût cuit de raisins Trebbiano et Lambrusco
Vieillissement : Au moins 12 et 25 ans pour l'Extravecchio.
Accords : Risotti, pâtes fraîches, pâtes farcies, veloutés, œufs, fromages frais et affinés, viandes blanches et rouges, macédoine de fruits frais et desserts
Le « Traditionnel » représente l’expression suprême de l’ensemble du monde des vinaigres balsamiques; le produit princeps, né dans les combles des maisonsModenaises. On l’obtient à partir de moût de raisin cuit et il vieillit longtemps selon l’ancien système des “Rincalzi et Travasi” dans d'anciennes batteries composées de fûts en bois différents.
