Blackwood's 2003 - Vintage Dry Gin - 70cl

Quatre bouteilles de Blackwood's Botanical Gin 2003, le seul gin avec une année de production. Ce 2003 est la première cuvée. C'est très rare, sinon l'une des rares bouteilles encore en circulation, et seul un passionné comme moi conserve ces bouteilles.
Avec le gin en plein essor et de nombreuses marques qui expérimentent leurs recettes botaniques pour créer des gins nouveaux et inhabituels, il est réjouissant de savoir que la marque Blackwood's Gin a inventé quelque chose de complètement différent. En fait, c'est une toute nouvelle façon d'envisager le gin, bien plus proche du whisky.

Cela n'a rien de surprenant lorsque l'on sait que Blackwood's Gin fait partie de la Shetland Whisky Company, producteurs du premier whisky distillé aux Shetland, l'extrême nord des îles britanniques. Toute la distillation se fait sur le continent écossais.

Blackwood's s'ajoute à la gamme Blackwood's Vintage. C'est un gin sec élaboré à partir de botanicals provenant des Shetland. Parmi eux, la coriandre cultivée en serres.