2018 & 2022 Lucente - Toscane - 3 Magnums (1,5 l)

Le rouge « Lucente » associe la structure du Sangiovese, avec son caractère puissant et parfois légèrement épicé, à la douceur fruitée et à l’onctuosité ronde du Merlot, un cépage récemment introduit à Montalcino mais qui a immédiatement montré son aptitude à s’adapter au climat et au terroir de cette colline précieuse dans la province de Sienne. « Lucente » est élaboré à partir d’une sélection de raisins issus des meilleurs vignobles : le Merlot est généralement récolté au début du mois de septembre, tandis que le Sangiovese est cueilli en fin de mois. La fermentation se fait dans des cuves en acier à une température contrôlée de 28 °C, avec macération sur les peaux pendant environ vingt jours. Le vin vieillit pendant 12 mois en barriques, certaines neuves et d’autres déjà utilisées, puis termine son vieillissement en bouteille.

1x 2022
2x 2018