2021 Artadi, La Hoya - Single Plot Wine - Rioja - 6 Bouteilles (0,75 L)

Il y a de la force dans le nombre, et si ce n’est pas le cas, demandez à Artadi, l’un des grands domaines viticoles d’Espagne, le fruit de l’union en 1985 d’un groupe de vignerons de La Rioja Alavesa. Menés par Juan Carlos López de Lacalle, vrai visionnaire qui a su instaurer un nouveau concept de vins attachés au terroir, ils produisent des vins transparents monovarietaux qui nous permettent de voir le paysage des zones viticoles où ils naissent. Des élaborations qui leur ont permis d’atteindre les tant convoités 100 points Parker et qui leur ont donné la force de sortir du DOCa Rioja, dans leur engagement pour la « différenciation » comme dans d’autres régions viticoles telles que Bordeaux ou Bourgogne.

Parmi les grands joyaux d’Artadi, on trouve Artadi La Hoya, un vin de parcelle issu d’un vignoble Tempranillo de 3,6 hectares planté à Elvillar de Álava (Pays Basque) sur des sols profonds argilo-silto-limoneux avec une présence de matière organique en surface. La culture est biologique sans utilisation de produits chimiques susceptibles de perturber l’équilibre naturel du terroir et la récolte est manuelle avec tri des grains et des baies à même le vignoble.

À la cave, les raisins d’Artadi La Hoya sont égrappés et écrasés pour commencer la vinification dans des cuves ouvertes avec macération à froid pendant 24 à 48 heures et fermentation pendant 10 à 12 jours avec deux pigeages quotidiens et un petit remontage. La deuxième fermentation malolactique se déroule dans des barriques de chêne français de 225 litres où elle demeure pendant 12 mois avant d’être mis en bouteilles.

Le fruit de vignobles uniques cultivés entre des mains expertes, Artadi La Hoya est un vin qui se vend avant même sa mise sur le marché. Une belle opportunité de profiter d’un Rioja large, profond et rond qui ne s’allie avec personne d’autre qu’avec son propre terroir.

Millésime 2022 La Hoya
93-94/100 Score Parker