Ichiro's Malt Double Distilleries - 700ml
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Description fournie par le vendeur
Né de l’union des fûts des distilleries Hanyu et Chichibu, Ichiro's Malt Double Distilleries est un malt pur qui associe douceur et fermeté. Une douceur en partie héritée du vieillissement en fûts de chêne japonais. La fermeté, quant à elle, provient des fûts ex-sherry et hogshead dans lesquels le malt de la distillerie Hanyu a mûri.
Notes de dégustation
Nez : Fruité (mirabelle, prune damson) et de type céréales (flocons d’avoine, orgeat), avec une pointe d’anis et de cannelle apparaissant d’abord délicatement, comme saupoudrées. Puis les fruits font un retour notable, bien accompagnés de pâte de coing. Avec plus d’aération, gelée de fruits rouges (framboise, fraise) et caramel au lait enrichissent la palette aromatique.
Bouche : Pâtes de fruits-poire et prune marquent l’attaque, initialement chaude et épicée (piment). S’ensuivent des notes herbacées (herbe sèche) et l’amertume qui les accompagne souvent. La bouche gagne alors en complexité.
Finale : Le fruit s’estompe, la chair cède face à la peau : celle d’une poire Comice fraîchement pelée, avec sa texture granuleuse. Les épices reprennent alors le dessus, mais elles sont plus douces et accompagnées d’une légère tannicité.
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Expédition rapide avec UPS. Le colis sera bien protégé.
Né de l’union des fûts des distilleries Hanyu et Chichibu, Ichiro's Malt Double Distilleries est un malt pur qui associe douceur et fermeté. Une douceur en partie héritée du vieillissement en fûts de chêne japonais. La fermeté, quant à elle, provient des fûts ex-sherry et hogshead dans lesquels le malt de la distillerie Hanyu a mûri.
Notes de dégustation
Nez : Fruité (mirabelle, prune damson) et de type céréales (flocons d’avoine, orgeat), avec une pointe d’anis et de cannelle apparaissant d’abord délicatement, comme saupoudrées. Puis les fruits font un retour notable, bien accompagnés de pâte de coing. Avec plus d’aération, gelée de fruits rouges (framboise, fraise) et caramel au lait enrichissent la palette aromatique.
Bouche : Pâtes de fruits-poire et prune marquent l’attaque, initialement chaude et épicée (piment). S’ensuivent des notes herbacées (herbe sèche) et l’amertume qui les accompagne souvent. La bouche gagne alors en complexité.
Finale : Le fruit s’estompe, la chair cède face à la peau : celle d’une poire Comice fraîchement pelée, avec sa texture granuleuse. Les épices reprennent alors le dessus, mais elles sont plus douces et accompagnées d’une légère tannicité.
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Détails
Lot mixte
Non
Distillerie/Marque
Ichiro's Malt
Nom/Édition
Double Distilleries
Pays d'origine
Japon
Nombre de bouteilles dans le lot
1
Volume sur l'étiquette
700ml
% d’alcool
46.5%
Emballage d’origine
Oui
Vendu par
