Macallan 2000 Speymalt - Gordon & MacPhail - b. 2026 - 70cl

Gordon & MacPhail – Macallan Speymalt 25 Years Old 2000 – 70cl – 58.5%

Type : Whisky écossais à single malt
Distillery : The Macallan Distillery
Bouteilleur : Gordon & MacPhail
Série : Speymalt
Région : Speyside
Millésime : 2000
Rempli : 25 septembre 2000
Vidé : 6 mars 2026
Âge : 25 ans
ABV : 58,5 % (puissance du fût)
Taille de la bouteille : 70 cl
Type de fût : Fût de Sherry premier remplissage (Single Cask)
Édition : 556 bouteilles
État : Neuf et en parfait état

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Description

Cette exceptionnelle Macallan Speymalt 25 Ans (Vintage 2000), embouteillée par Gordon & MacPhail, est une édition rare et fortement collectible issue d’un seul fût provenant de l’une des distilleries les plus emblématiques d’Écosse.

Faisant partie de la célèbre série Speymalt, cette bottling met en avant l’esprit Macallan maturé sous la supervision rigoureuse de Gordon & MacPhail — un embouteilleur indépendant réputé pour son vieillissement en fût à long terme et sa qualité exceptionnelle. Distillée en 2000 et maturée pendant 25 années complètes, cette expression a été tirée d’un fût de Sherry premier remplissage, offrant une profondeur, une richesse et une complexité remarquables.

Embouteillé à une teneur en alcool naturelle de 58,5 %, il propose une expérience de dégustation intense mais raffinée, alliant puissance et élégance. Avec une édition limitée à 556 bouteilles, c’est une occasion rare d’acquérir un Macallan mature dans sa forme la plus pure.

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Notes de dégustation

Nez :
Profond et riche, avec l’influence classique du sherry — raisins secs, figues et dattes, suivis de cerises noires, écorce d’orange candied et chocolat noir. Des couches de noix, de cuir, de bois poli et d’épices réchauffantes se développent avec le temps.

Bouche :
Corps plein et puissant, mais soyeux. Notes de fruits secs, marmelade d’orange, chocolat et noix torréfiées complétées par du caramel, de l’espresso et des épices douces, avec un équilibre raffiné entre douceur et bois.

Finale :
Longue et élégante, avec des touches de chocolat noir, de zeste d’agrumes, de noix et d’épices réchauffantes, évoluant vers une conclusion légèrement sèche, tannique et sophistiquée.