Chartreuse - Reine des Liqueurs - b. 2025 - 70cl

Chartreuse Reine des Liqueurs 2025 vient d’être dévoilée et seulement 1560 bouteilles ont été produites !!!

Chartreuse Diffusion est la société de référence de la célèbre Chartreuse, une liqueur ancienne produite par les moines de l’Ordre des Chartreux au XVIIe siècle. La Chartreuse (ou « Carthusian », comme on l’appelait aussi) est une liqueur originairement produite par les moines chartreux dans les caves du monastère de Grande-Chartreuse, situé dans les contreforts de la Chartreuse à Voiron, dans le département de l’Isère, dans le sud de la France.
Aujourd’hui, cette liqueur est toujours fabriquée à Voiron, avec un mélange de plantes préparé dans les deux monastères de Grande-Chartreuse. La Chartreuse naît en 1605 lorsque les moines chartreux de Vauvert, sur le site du jardin du Luxembourg d’aujourd’hui, trouvent un manuscrit contenant la formule d’un élixir de vie. En raison de sa complexité, la recette n’a pas été produite immédiatement, mais en 1737, au grand monastère carthusien de Grenoble, ils entament une étude approfondie. Ils commencent alors la production, qui était toutefois limitée aux villes voisines de Grenoble et Chambéry.
Cet élixir est encore aujourd’hui commercialisé sous le nom d’« Élixir végétal de la Grande-Chartreuse ». La Chartreuse verte, quant à elle, a été développée en 1764; pendant la Révolution française, les moines, désirant préserver la recette, l’ont donnée à un pharmacien de Grenoble, Liotard. La recette est revenue entre les mains des moines à son décès en 1816. Les moines chartreux furent expulsés de France en 1903, et la Chartreuse fut produite à Tarragone, en Espagne, jusqu’en 1929, lorsqu’elle revint à la fabrication en France, à Fourvoir.
Depuis 1935, suite à un glissement de terrain à Fourvoirie, la liqueur est produite à Voiron où se situe la plus longue cave à liqueur du monde (164 mètres de long !).
Depuis 1970, Chartreuse Diffusion commercialise cette liqueur. Depuis 1990, lorsque la distillerie de Tarragone a été fermée, la Chartreuse n’est produite qu’à Voiron. L’entreprise s’implique également dans la commercialisation de différentes spiritueux, dont Vertical vodka, gin Marlborough, rhum Damoiseau, whisky Macleod, tequila La Revacha, Chacacacas, un Eaux-de-Vie et plusieurs Sambucas.
Portée par cette mission par l’ordre religieux qui les dirige, les Carthusiens du grand monastère chartreux restent les seuls à connaître la fameuse recette. Aujourd’hui encore, la formule demeure un mystère malgré les méthodes modernes d’investigation.

À l’œil, elle apparaît de couleur jaune paille avec des reflets dorés-verts. Le nez déploie un mélange unique de senteurs herbacées, de garrigue, de chocolat noir et de moka avec une note d’anis. En bouche, elle est douce et fraîche avec une pointe de ce que l’on perçoit à l’odorat; son corps est arrondi par des ingrédients tels que le miel et le safran, qui, combinés à l’alcool de vin, en font un produit lisse avec une finale épicée et harmonieuse.

CURIOSITÉ :

Cette réserve prestigieuse était présente sur toutes les grandes tables d’Europe au XIXe siècle; elle était également particulièrement appréciée par le Tsar de Russie, Nicolas II, et est depuis considérée comme « La Reine des Liqueurs ». Cuvée d’assemblage provenant de plusieurs fûts de Chartreuse Jaune vieillis et sélectionnés par les moines de Chartreux dans seulement 1600 bouteilles numérotées. En étui sérigraphié.

43% - 70 cl.

La bouteille photographiée et numérotée 292/1560 sera celle réellement expédiée à l’acheteur final !!!

L’expédition se fera dans un emballage spécial en POLYSTYRÈNE pour protéger des chocs et des variations de température.
JE NE EXPÉDIE PAS vers la Turquie, Israël et la Corse.