Fourreau de couteau - Japon - 1980-1990

Superbe ensemble de 2 couteaux de cuisine japonais vintage, composé d'un usuba et d'un deba, tous deux munis de marques japonaises traditionnelles et de poignées en bois. Des couteaux authentiques au caractère, originaires du Japon et fabriqués selon le style classique des couteaux japonais.

L'usuba a une longueur totale d'environ 31 cm et est idéal pour des coupes ultra-fines de légumes et des préparations culinaires précises. Le deba mesure environ 30 cm au total et est un couteau plus puissant, traditionnellement utilisé pour le poisson et les coupes plus lourdes. Les deux couteaux tiennent bien en main et ont une belle allure sobre avec une patine d'usage visible qui s'accorde parfaitement avec les outils de cuisine japonais vintage.

Les couteaux sont affûtés et témoignent de la qualité des couteaux japonais d'antan, conçus pour durer des années. L'acier présente une belle allure authentique avec des traces d'usage normales correspondant à l'âge et à l'usage. Très décoratifs pour les collectionneurs, mais bien entendu aussi parfaitement utilisables en cuisine.

Idéal pour les amateurs de couteaux de cuisine japonais, de culture culinaire asiatique ou d'outillage de qualité vintage.