2000 Malat - Kremstal Grosse Reserve - 6 Bouteille (0,75 l)

Le domaine Malat a mis en bouteille ce fantastique Cabernet Sauvignon Grande Reserve en l’année 2000.

Lieu: Les raisins proviennent des lieux « Furth » et « Palt ». Ils appartiennent à la commune de « Furth bei Göttweig » et se trouvent au pied de la montagne Göttweig, sur la rive droite du Danube, en face de la ville viticole de Krems.

Sol: conglomerats, grava Danubienne et argile

Age des vignes: plantées en 1980 – l’un des plus anciens vignobles de Cabernet Sauvignon d’Autriche

Élevage: vendange manuelle, fermentation spontanée contrôlée en température (sans levures inoculées), puis maturé pendant 18-24 mois dans des fûts de 300 litres en partie neufs

Caractère: Rubis profond avec des reflets violacés et un bord légèrement dégradé. Fruits rouges mûrs, une pointe de prunelle, délicatement chocolaté, zestes d’orange confite. Complexe, cerises noires juteuses, un peu de cassis, tannins bien intégrés, fine nougatine, bon potentiel de garde. (Falstaff Guide des vins)

Le vin a été stocké correctement au cours des 26 dernières années et les échantillons de coût du vendeur, issus exactement de ce millésime, ont donné un résultat sans défaut et très bon. Le vin est bouché sous verre à bouchon naturel et, comme tout produit naturel, aucune garantie de buvabilité ne peut être fournie.

Récemment, le vin a été vendu dans une cave à vins à 480,00 EUR par caisse de 6 bouteilles. Le vin est presque introuvable à la vente en raison de son âge. Le domaine Malat propose actuellement le millésime 2003 de ce vin à environ 80,00 EUR par bouteille (voir la capture d’écran du site).

Le vin est expédié depuis l’Autriche dans un « pack de vin » traçable et assuré à 500,00 EUR. L’expédition se fait uniquement au sein de l’UE, de sorte que le destinataire reçoit le colis en franchise de droits de douane.

Savourez un vin peut-être plus âgé que vos enfants.