El Supremo - 5yo & 8yo - 700ml - 3 bouteilles

La collection de rhums : Supremo 5 ans et 8 ans
La collection Supremo de rhums, style agricole paraguayen par la distillerie ALPOM, met en avant la tradition indigène avec une recette ancestrale cachée depuis plus de 500 ans. Fabriqués à partir de canne à sucre premium de la jungle, ces rhums vieillissent d'abord dans des fûts d'encens brun indigènes — durs et poreux, qui s'oxydent et fument — pour gagner en complexité, une couleur ambrée intense et des notes de caramel, toffee et noix. Ils sont ensuite maturés en chêne français pour une finale douce. Ce sont des rhums purs, sans additifs, idéaux à déguster pur ou dans des cocktails tropicaux.
Supremo 5 ans offre un profil équilibré et accessible : un nez aux notes fumées et d'agrumes frais, une bouche crémeuse de vanille, caramel et herbes sauvages, avec une finale épicée moyenne et subtile. Il est vibrant, avec des tanins qui apportent de la structure sans être envahissants.
Supremo 8 ans approfondit la maturité : arômes intenses de bois toasté, de noix et de fumée subtile ; en bouche, une richesse en toffee, chocolat noir et fruits secs, avec une finale longue, veloutée et équilibrée. Plus complexe, il évoque les jungles paraguayennes.
Récompenses notables : la ligne Supremo a remporté des médailles au International Wine & Spirits Competition (IWSC) pour son authenticité agricole, et une médaille de bronze au San Francisco World Spirits Competition (SFWSC) pour l’innovation du vieillissement. Le rhum 8 Años a obtenu l’or aux South American Spirits Awards pour sa profondeur sensorielle.
Ces rhums allient l’héritage guarani à un art moderne, élevant le rhum agricole à un niveau premium.

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