Karuizawa 1981 Cask no. 6056 - b. 2013 - 700ml

Karuizawa 1981/2013 – Single Cask n°6056 pour The Whisky Exchange

Une édition exceptionnelle en fût unique issue de la légendaire distillerie Karuizawa, aujourd’hui fermée, ce Karuizawa 1981 n°6056 a été embouteillé exclusivement pour The Whisky Exchange en 2013. Distillé en 1981 et maturé dans un fût de 1st Fill Sherry, le whisky a été mis en bouteille à une puissance naturelle de 60,3 % d’ABV, capturant le caractère intense et fortement sherried qui a fait de Karuizawa l’un des noms les plus vénérés de l’histoire du whisky japonais.

Produit pendant l’âge d’or de la distillerie, cette édition illustre le style indiscutable de Karuizawa — riche, concentré et résolument complexe. La maturation prolongée en chêne sherry de premier remplissage a permis au whisky de développer une profondeur et une structure remarquables tout en préservant le caractère puissant de l’esprit qui a rendu Karuizawa légendaire parmi les collectionneurs du monde entier.

Prélevé sur le seul fût nº 6056, cet embouteillage reflète l’artisanat méticuleux et les conditions de maturation uniques créées par l’emplacement de la distillerie au pied du mont Asama. Le climat froid de montagne de Karuizawa, combiné à des méthodes de production inspirées par la fabrication écossaise du whisky, a donné naissance à certains des whiskies les plus prisés jamais produits au Japon.

Embouteillé exclusivement pour The Whisky Exchange, cette édition est rapidement devenue très recherchée par les passionnés et les collectionneurs. Aujourd’hui, les embouteillages Karuizawa en fût unique des débuts des années 1980 sont considérés comme des icônes modernes du whisky japonais, alliant rareté, signification historique et qualité extraordinaire.

Caractéristiques

Type : Whisky japonais single malt
Distillerie : Karuizawa
Vieillissement : 1981
Embouteillé : 2013
Édition Pour : The Whisky Exchange
Type de Fût : Chêne Sherry de premier remplissage
Numéro de fût : n°6056
Concentration : 60,3 % ABV
Volume : 700 ml

À propos de la distillerie

Fondée en 1955 au pied du mont Asama, Karuizawa est devenue internationalement réputée pour ses single malts fortement sherryisés inspirés des techniques traditionnelles de fabrication écossaise. Suite à sa fermeture en 2000, les fûts restants sont devenus certains des whiskies les plus rares et les plus recherchés au monde. Des embouteillages issus de millésimes tels que 1981 sont considérés comme des exemples définissant le style légendaire de Karuizawa et son héritage durable.

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