Nikka - Coffey Gin - 70cl - 3 bouteilles

NOTE IMPORTANTE :

3× Nikka Whisky Coffey Gin est un gin japonais premium produit par The Nikka Whisky Distilling Co. Cet distillat tire son nom des célèbres alambics “Coffey Still”, importés d’Écosse par Masataka Taketsuru dans les années soixante et utilisés encore aujourd’hui pour obtenir des distillats particulièrement doux et aromatiques.

Le Nikka Coffey Gin se distingue par une composition botanique très riche, qui combine des ingrédients traditionnels du gin avec des agrumes et des fruits typiquement japonais. Parmi les principaux botanicals figurent le genièvre, la coriandre, l’angélique et les écorces d’agrumes, auxquels s’ajoutent le yuzu, le kabosu, l’amanatsu et le shequasar, variétés japonaises qui apportent fraîcheur et intensité aromatique.

Au nez, on trouve des parfums vivants et raffinés d’agrumes frais, de citron, d’orange amère et de yuzu, accompagnés de légères notes herbacées et épicées. Le genièvre demeure présent mais non dominant, laissant place à une composante fruitée très élégante.

En bouche, il est doux, équilibré et soyeux, avec une saveur d’agrumes intense soutenue par des notes épicées, du poivre blanc et de légères nuancés florales. La distillation à l’alambic Coffey confère une texture crémeuse et une sensation veloutée particulièrement distinctive.

La finale est longue, fraîche et propre, avec des rémanences persistantes des agrumes japonais et des épices délicates. La teneur en alcool est de 47 % vol., caractéristique qui contribue à maintenir l’intensité aromatique et la structure même lors du mélange.

Ce gin est particulièrement adapté pour des gin tonics raffinés, des cocktails aromatiques ou dégusté pur pour apprécier la complexité et l’équilibre typiques de la distillation japonaise.