NOTE WELL: 3x Nikka Whisky Coffey Gin è un gin giapponese premium prodotto dalla The Nikka Whisky Distilling Co.. Questo distillato prende il nome dagli storici alambicchi “Coffey Still”, importati dalla Scozia da Masataka Taketsuru negli anni Sessanta e utilizzati ancora oggi per ottenere distillati particolarmente morbidi e aromatici. Il Nikka Coffey Gin si distingue per una composizione botanica molto ricca, che combina ingredienti tradizionali del gin con agrumi e frutti tipici giapponesi. Tra le botaniche principali si trovano ginepro, coriandolo, angelica e scorze di agrumi, insieme a yuzu, kabosu, amanatsu e shequasar, varietà giapponesi che conferiscono freschezza e intensità aromatica. Al naso presenta profumi vivaci e raffinati di agrumi freschi, limone, arancia amara e yuzu, accompagnati da leggere note erbacee e speziate. Il ginepro rimane presente ma non dominante, lasciando spazio a una componente fruttata molto elegante. Al palato è morbido, equilibrato e setoso, con un gusto agrumato intenso sostenuto da note speziate, pepe bianco e leggere sfumature floreali. La distillazione con alambicco Coffey dona una texture cremosa e una sensazione vellutata particolarmente distintiva. Il finale è lungo, fresco e pulito, con persistenti richiami agli agrumi giapponesi e alle spezie delicate. La gradazione alcolica è del 47% vol., caratteristica che contribuisce a mantenere intensità aromatica e struttura anche nella miscelazione. Questo gin è particolarmente adatto per gin tonic raffinati, cocktail aromatici oppure degustato liscio per apprezzarne la complessità e l’equilibrio tipici della distillazione giapponese.