Cattani - Vinaigre balsamique - 6 - 250ml





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Six bouteilles de 250 ml d’Aceto Balsamico di Modena IGP aged 5, 3 et 2 ans, produit par Casa del Balsamico – Acetaia CATTANI, Émilie-Romagne, Italie; bouteilles neuves.
Description fournie par le vendeur
Lot composé de 6 bouteilles de 250 ml d'ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP: 2 vieillies à 5 ans, 2 vieillies à 3 ans et 2 vieillies à 2 ans. L'ensemble est produit par "Casa del Balsamico" - Acetaia CATTANI, EMILIA ROMAGNA - ITALIE.
L'Acetaia Cattani se situe à Modène dans un édifice historique, le long de la Via Emilia Est au cœur des anciens domaines estensi. Cette zone est reconnue par les historiens comme la meilleure pour la production de l'Aceto Balsamico di Modena en raison des conditions géologiques, climatiques et culturelles.
Ces 6 bouteilles de 250 ml d'Aceto Balsamico di Modena sont le fruit de la compétence et de l'expérience de Giuseppe Cattani, héritier des secrets de l'ancienne famille et du passage du temps. Dans une harmonie de saveurs délicates, les arômes et les parfums typiques s'offrent au palais, révélant le raffinement d'une maturation lente en fûts de bois précieux.
Il s'agit d'un produit à 6% d'acidité dont la matière première dérive du raisin Trebbiano di Spagna, très adapté pour le rapport élevé entre douceur et acidité. Pour cette raison, au-delà des années de maturation, il peut servir aussi bien en cuisine salée que pour les desserts en général.
À propos du vendeur
Lot composé de 6 bouteilles de 250 ml d'ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP: 2 vieillies à 5 ans, 2 vieillies à 3 ans et 2 vieillies à 2 ans. L'ensemble est produit par "Casa del Balsamico" - Acetaia CATTANI, EMILIA ROMAGNA - ITALIE.
L'Acetaia Cattani se situe à Modène dans un édifice historique, le long de la Via Emilia Est au cœur des anciens domaines estensi. Cette zone est reconnue par les historiens comme la meilleure pour la production de l'Aceto Balsamico di Modena en raison des conditions géologiques, climatiques et culturelles.
Ces 6 bouteilles de 250 ml d'Aceto Balsamico di Modena sont le fruit de la compétence et de l'expérience de Giuseppe Cattani, héritier des secrets de l'ancienne famille et du passage du temps. Dans une harmonie de saveurs délicates, les arômes et les parfums typiques s'offrent au palais, révélant le raffinement d'une maturation lente en fûts de bois précieux.
Il s'agit d'un produit à 6% d'acidité dont la matière première dérive du raisin Trebbiano di Spagna, très adapté pour le rapport élevé entre douceur et acidité. Pour cette raison, au-delà des années de maturation, il peut servir aussi bien en cuisine salée que pour les desserts en général.

