Chartreuse - Reine des Liqueurs - b. 2025 - 70cl

Chartreuse Reine des Liqueurs 2025 vient juste de sortir et seulement 1560 bouteilles produites!!!

Chartreuse Diffusion est l'entreprise de référence de la célèbre Chartreuse, une liqueur ancienne produite par les moines de l'Ordre des Chartreux au XVIIe siècle. La Chartreuse (ou « Carthusian » comme on l’appelait aussi) est une liqueur initialement produite par les moines carthusiens dans les celliers du monastère de la Grande Chartreuse, situé aux contreforts de la Chartreuse à Voiron, dans le département de l’Isère, dans le sud de la France.
Aujourd’hui, cette liqueur est toujours fabriquée à Voiron, avec un mélange de plantes préparé dans les deux monastères de la Grande-Chartreuse. La Chartreuse est née en 1605 lorsque les moines Carthusiens de Vauvert, sur le site du jardin du Luxembourg tel qu’on le connaît aujourd’hui, trouvèrent un manuscrit contenant la formule d’un élixir de vie. En raison de sa complexité, la recette ne fut pas immédiatement produite, mais en 1737, au grand monastère carthusien de Grenoble, ils entreprirent une étude approfondie. Puis commencèrent la production, qui était toutefois limitée aux villes voisines de Grenoble et Chambéry.
Cet élixir est toujours commercialisé aujourd’hui sous le nom d’« Elixir végétal de la Grande-Chartreuse ».
La Chartreuse Verte, quant à elle, fut développée en 1764; pendant la Révolution française, les moines, voulant conserver la recette, la confièrent à un pharmacien de Grenoble, Liotard. La recette retourna entre les mains des moines à sa mort en 1816. Les moines cartusiens furent expulsés de France en 1903, et la Chartreuse fut produite à Tarragone en Espagne jusqu’en 1929, date à laquelle elle revint à la fabrication en France, à Fourvoir.
À partir de 1935, suite à un glissement de terrain à Fourvoirie, la liqueur fut produite à Voiron où se situe la plus longue cave à liqueurs du monde (164 mètres de long !).
Depuis 1970, Chartreuse Diffusion vend cette liqueur. Depuis 1990, lorsque l’usine de Tarragone a été fermée, la Chartreuse n’est plus produite que dans le Voiron. L’entreprise est également impliquée dans la commercialisation de différents spiritueux, dont la vodka Vertical, le gin Marlborough, le rhum Damoiseau, le whisky Macleod, la tequila La Revacha, les Chacacacas, des eaux-de-vie et plusieurs Sambucas.
Investis de cette mission par leur ordre religieux, les Carthusiens du grand monastère Chartreux sont les seuls à connaître la fameuse recette. Aujourd’hui encore, la formule est restée un mystère malgré les méthodes modernes d’investigation.

À l’œil, il paraît jaune paille avec des reflets doré-vert. Le nez perçoit un mélange unique d’arômes herbacés, de maquis méditerranéen, de chocolat noir et de moka avec une pointe d’anis. En bouche, il est doux et frais avec une pointe de ce que nous avons perçu au nez; sa rondeur est donnée par des ingrédients tels que le miel et le safran, qui, associés à l’alcool à vin, en font un produit onctueux avec une finale épicée et harmonieuse.

CURIOSTÉ:

Cette réserve prestigieuse était présente sur toutes les grandes tables européennes au XIXe siècle; elle était aussi particulièrement appréciée par le Tsar de Russie, Nicolas II, et est depuis considérée comme « La Reine des liqueurs ». Cuvée d’assemblage issue de plusieurs fûts de Chartreuse Jaune vieillis et sélectionnés par les moines du Chartreux dans seulement 1600 bouteilles numérotées. En étui sérigraphié.

43% - 70 cl.

La bouteille photographiée et numérotée 531/1560 sera celle réellement expédiée à l’acheteur final!!!

L’expédition se fera dans un emballage spécial POLYSTYRÈNE pour protéger contre les chocs et les variations de température.
Je ne livre pas en Turquie, en Israël et en Corse.