2019 Fontanafredda - Barolo DOCG - 6 Bouteilles (0,75 L)
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Fontanafredda Barolo 2019, six bouteilles de 0,75 L provenant de Barolo, Italie, avec remplissage élevé, expédition non vers la Norvège.
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Description fournie par le vendeur
Un Barolo d’une couleur lumineuse, rouge rubis avec des reflets granatés brillants, dont le nez présente une intrigante florale rappelant la rose fanée et le sous-bois. Le parfum intense laisse ensuite place à des notes plus épicées, complexes et élégantes. En bouche, il est soyeux, mais en même temps tendu, enveloppant et vibrant. Facilement perceptible est l’arôme de petits fruits rouges, ainsi qu’une pointe de menthe. Le tannin est jeune et énergique, il exprime tout le potentiel de vieillissement typique d’un grand Barolo.
Accords
Le Barolo par excellence s’accorde à des plats importants, comme les plats de viande de la tradition piémontaise et les fromages à maturation moyenne-longue. Pour le millésime 2019, nous recommandons un accord spécial avec un risotto au Castelmagno et du pan-brioche avec poitrine de faisan et mousse de foie. À votre guise, il peut aussi accompagner la conversation en fin de repas ou un toast « spécial »
Note sur cantinetta protectrice.
Nous n’expédions pas en Norvège
Un Barolo d’une couleur lumineuse, rouge rubis avec des reflets granatés brillants, dont le nez présente une intrigante florale rappelant la rose fanée et le sous-bois. Le parfum intense laisse ensuite place à des notes plus épicées, complexes et élégantes. En bouche, il est soyeux, mais en même temps tendu, enveloppant et vibrant. Facilement perceptible est l’arôme de petits fruits rouges, ainsi qu’une pointe de menthe. Le tannin est jeune et énergique, il exprime tout le potentiel de vieillissement typique d’un grand Barolo.
Accords
Le Barolo par excellence s’accorde à des plats importants, comme les plats de viande de la tradition piémontaise et les fromages à maturation moyenne-longue. Pour le millésime 2019, nous recommandons un accord spécial avec un risotto au Castelmagno et du pan-brioche avec poitrine de faisan et mousse de foie. À votre guise, il peut aussi accompagner la conversation en fin de repas ou un toast « spécial »
Note sur cantinetta protectrice.
Nous n’expédions pas en Norvège
Détails
Vintage
2019
Fabricant, nom du vin
Fontanafredda
Classification
DOCG
Nombre de bouteilles
6
Taille de bouteille
Bouteilles (0,75 L)
Pays
Italie
Région
Barolo
Cépages
Nebbiolo
Niveau de la Bouteille
Type de bouteille Bourgogne/Champagne/Flûte, niveau de remplissage bas de capsule
Vendu par
