Xiare - Huile d'olive extra vierge - 2 - 5L

Xiare - Huile d'olive extra vierge - 2 - 5L #2.1

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Sélectionné par Mattia Garon

Détient WSET Niveau 3 et Court of Master Sommeliers, expert en hôtellerie depuis 2009.

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Description fournie par le vendeur

N.2 lot d'huile d'olive extra vierge XIARE. Campagne oléicole 2025/2026
- 100% italien, récoltées avec soin
- Les oliveraies familiales regroupent des variétés autochtones siciliennes, principalement Cerasuola et Nocellara del Belice.
- Extraction à froid pour préserver les qualités organoleptiques de l'huile
- Non filtré, pour préserver son intensité naturelle

Une huile au fruité vert marqué, avec des notes d'herbe fraîche, d'artichaut et de tomate verte.
En bouche, elle est équilibrée, avec une finale légèrement piquante qui met en valeur chaque plat sans en masquer les saveurs.