Cartuxa, Álamos - Huile d'olive extra vierge - 2 - 5L

Cartuxa Álamos Virgin Olive Oil 2 x 5L
2 bouteilles
Région de l'Alentejo

VARIÉTÉS D'OLIVES : Arbequina, Cobrançosa & Picual.

PROCESSUS D'EXTRACTION
Élaboré à partir d’une sélection méticuleuse des variétés d’olives Cobrançosa, Picual, Arbequina, Koroneiki et Galega, EA Olive Oil se distingue par sa complexité remarquable, sa fraîcheur et son équilibre parfait.

NOTE DE DÉGUSTATION
Complexe mais équilibrée, légèrement amère et épicée, moyenne fruits à olives vertes et mûres. Avec une finale marquée par des notes de fruits secs, l’huile d’olive Álamos présente des notes douces de feuille d’olive verte et de tomate.

SERVICE
Alamos est une huile vierge de haute qualité, dont les caractéristiques en font un ingrédient d’exception pour la cuisson, et le début d’un grand plat.

HISTOIRE
Nous vous invitons à remonter jusqu’en 1226, lorsque dans la région d’Elvas — un véritable paradis perdu entre plaines et terres d’oliviers — les moines d’Alcobaça, agriculteurs avisés et férus de connaissances des bons sols, s’installèrent ici et commencèrent à produire de l’huile d’olive.
C’est dans cette région, idéale pour la production d’huile d’olive, sous l’influence du climat méditerranéen, que la famille Ortigão Costa produit l’huile Ouro d’Elvas, à partir d’olives propres et saines, cueillies au bon moment, afin de préserver tout leur arôme et leur saveur.
C’est ici, sur ce domaine, que le riche savoir-faire des générations se transmet dans les bouteilles qui portent ce précieux nectar jusqu’aux tables des amateurs d’huile d’olive, en un véritable hommage à la saveur authentique de l’Alentejo.

VEUILLEZ NOTER : Il s’agit d’une vente aux enchères récurrente. Le(s) numéro(s) de scellé que vous voyez sur les photos peut/peuvent différer de celui/ceux qui se trouvent sur votre bouteille.