Scarabus 10 years old & Sherry Cask Edition - 70cl - 2 bouteilles

Scarabus 10 ans
Une variation de 10 ans du Scarabus, le single malt écossais de Hunter Laing ! Fabriqué par une distillerie non divulguée sur l'emblématique île d'Islay, cette expression est affinée dans un mélange de fûts de recharge (refill), de fûts ex-bourbon et de chêne virgin, puis mis en bouteille après une décennie de maturation. Fumé et savoureux, avec une bonne dose d'influence boisée aussi.
Nose
Doucement fumé, avec des touches de cuir neuf et de brioche grillée qui se développent au fil du parcours.
Palate
Sirop doré, vanille, et un grondement lent de fumée tourbée et de grains de poivre écrasés.
Finish
Tourbe sucrée et une fraîcheur florale.

Scarabus Sherry Cask Edition
Scarabus Sherry Cask Edition de Hunter Laing réunit l'intensité fumée d'Islay et la douceur profonde du sherry. Élaboré à partir de fûts de sherry de premier remplissage, incluant des portions de whisky mûri entièrement dans des fûts oloroso de premier remplissage sélectionnés; cette expression superpose des fruits riches et profonds et des touches chocolatées sur le fumé caractéristique d'Islay.
Nose
Braises fumantes, baies noires et amandes rôties.
Palate
Chocolat riche, caramel salé et vagues de tourbe terreuse.
Finish
Longue et persistante, avec des fruits secs, des épices, et une finale fumée-douce.