2017 Bartolo Mascarello - Barolo - 1 Bouteille (0,75 l)

Bartolo Mascarello est un nom légendaire du Barolo et des Langhe, un petit producteur qui a écrit l'histoire de l'appellation. Aujourd'hui le domaine est dirigé par sa fille Maria Teresa qui poursuit une production artisanale parmi laquelle se démarque, tel un diamant, une étiquette unique de Barolo qui, comme le veut la tradition, associe plusieurs crus dans une même bouteille. La philosophie avec laquelle il est produit est restée inchangée au fil des années et repose de manière décisive et rigoureuse pour la sauvegarde des anciennes traditions du territoire, en contraste avec le goût international et avec les expressions du « goût de barrique », pour reprendre les mots critiques du grand vigneron. Bouteille parfaite conservée selon les critères les plus stricts.