2017 Chateau Margaux - Bordeaux - 6 Bouteilles (0,75 L)

Stellar case de Château Margaux 2017 issu d'une cave exceptionnelle

Château Margaux est l'un des domaines viticoles les plus célèbres de Bordeaux, situé juste à l'est de Margaux même dans le Médoc. Avec Lafite, Latour et Haut-Brion, il fut classé premier cru dans le cadre de la classification de 1855 pour le Médoc.

Généralement, Margaux est considered comme le plus élégant des premiers crus et figure en permanence parmi les vins les plus chers du monde. Le assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon est complété par de petites quantités de Merlot, Petit Verdot et Cabernet Franc.

Les vignobles de Château Margaux présentent une combinaison de sols complexe, unique dans la région. Ils se composent d'argile calcaire sous une couche supérieure de gravels grossiers et fins, qui convient parfaitement au Cabernet Sauvignon, représentant environ 75 pour cent des plantations. Le Merlot compose environ 20 pour cent supplémentaires, le reste étant planté en Cabernet Franc et Petit Verdot.

Comme c'est typique pour les grands domaines bordelais, le vignoble est dense avec 10 000 plants par hectare. Il y a aussi 12 hectares (30 acres) de Sauvignon Blanc pour produire l'offre blanche de Margaux, Pavillon Blanc, qui doit être vendu en AOP Bordeaux, et non en Margaux. Cela complète le Pavillon Rouge, le deuxième vin dont la production remonte au début du XVIe siècle.

La Mothe de Margaux existait en tant que propriété distincte au XIIe siècle et était établie comme domaine viticole au XVIe, lorsque les fermiers du Médoc commencèrent à abandonner les céréales au profit du raisin. En 1705, la London Gazette annonça la première vente aux enchères de 230 tonneaux de « Margose », et en 1787, Thomas Jefferson effectua sa célèbre visite à Bordeaux et identifia Margaux comme l’un des « quatre vignobles de première qualité ».

Vers 1800, le domaine occupait 265 hectares (655 acres), dont un tiers en vignes, ce qui demeure la situation actuelle. Le château néo-palladien emblématique, surnommé « Le Versailles du Médoc », fut construit au début des années 1800 pour accompagner la réputation du vignoble.

En 1977, Château Margaux fut acquis par le négociant grec de céréales et propriétaire de chaîne d’épicerie André Mentzepoulos. À une époque de crise économique, il lança un vaste programme d’investissement, qui fut poursuivi après son décès en 1980 par sa fille Corinne et le vigneron Paul Pontallier (qui entra en 1983). Cette refonte permit à Margaux de profiter pleinement des redémarrages économiques mondiaux et de l’excellente vendange de 1982.