Chartreuse - Reine des Liqueurs - b. 2025 - 70cl

La Chartreuse Reine des Liqueurs 2025 vient tout juste de sortir et seulement 1560 bouteilles ont été produites!!!

Chartreuse Diffusion est l'entreprise de référence pour la célèbre Chartreuse, une liqueur ancienne produite par les moines de l’Ordre des Chartreux au XVIIe siècle. La Chartreuse (ou « Carthusian » comme on l’appelait aussi) est une liqueur initialement produite par les moines chartreux dans les caves du monastère de la Grande Chartreuse, situé dans les contreforts de la Chartreuse à Voiron, dans le département de l’Isère, dans le sud de la France.
Aujourd’hui, cette liqueur est toujours fabriquée à Voiron, avec un mélange d’herbes préparées dans les deux monastères de la Grande-Chartreuse. La Chartreuse est née en 1605 lorsque les moines chartreux de Vauvert, sur le site du jardin du Luxembourg actuel, trouvèrent un manuscrit contenant la formule d’un élixir de vie. En raison de sa complexité, la recette n’a pas été immédiatement produite, mais en 1737, au grand monastère chartreux de Grenoble, ils entamèrent une étude approfondie. Ils commencèrent ensuite la production, qui était toutefois limitée aux villes voisines de Grenoble et de Chambéry.
Cet élixir est encore commercialisé aujourd’hui sous le nom d’« Elixir végétal de la Grande-Chartreuse ». La Chartreuse verte, quant à elle, a été développée en 1764 ; pendant la Révolution française, les moines, voulant préserver la recette, l’ont confiée à un pharmacien de Grenoble, Liotard. La recette revint entre les mains des moines à sa mort en 1816. Les moines chartreux furent expulsés de France en 1903, et la Chartreuse fut produite à Tarragone en Espagne jusqu’en 1929, lorsqu’elle revint en France, à Fourvoir.
À partir de 1935, suite à un glissement de terrain à Fourvoirie, la liqueur fut produite à Voiron où se situe la plus longue cave à liqueur du monde (164 mètres de long !).
Depuis 1970, Chartreuse Diffusion vend cette liqueur. Depuis 1990, lorsque la distillerie de Tarragone a été fermée, la Chartreuse n’est produite qu’à Voiron. L’entreprise est également impliquée dans la commercialisation de différents spiritueux, dont la vodka Vertical, le gin Marlborough, le rhum Damoiseau, le whisky Macleod, la tequila La Revacha, les Chacacacas, une Eaux-de-Vie et plusieurs Sambucas.
Donné cette mission par leur ordre religieux, les Carthusiens du grand monastère chartreux sont les seuls à connaître la célèbre recette. Aujourd’hui encore, la formule est restée un mystère malgré les méthodes d’investigation modernes.

À l’œil, il paraît jaune paille avec des reflets dorés-verdâtres. Le nez perçoit un mélange unique de notes herbacées, de maquis méditerranéen, de chocolat noir et de moka avec une pointe d’anis. En bouche, il est doux et frais, avec une pointe de ce que nous avons perçu au nez ; sa rondeur est donnée par des ingrédients tels que le miel et le safran, qui, avec l’alcool de vin, en font un produit lisse avec une finale épicée et harmonieuse.

CURIOSITÉ :

Cette réserve prestigieuse était présente sur toutes les grandes tables d’Europe au XIXe siècle ; elle était aussi particulièrement appréciée par le Tsar de Russie, Nicolas II, et est depuis considérée comme « La Reine des liqueurs ». Cuvée d’assemblage provenant de plusieurs fûts de Chartreuse Jaune vieillis et sélectionnés par les moines Chartreux dans seulement 1600 fioles numérotées. Dans une boîte sérigraphiée.

43% - 70 cl.

La bouteille photographiée et numérotée 1012/1560 sera celle réellement expédiée au dernier acheteur!!!

Les expéditions se feront dans un emballage spécial POLYSTYRÈNE pour protéger des chocs et des variations de température.
Je n’expédie pas vers la Turquie, Israël et la Corse.