Dalmore 18 years old - 70cl

+++ Pas de regroupement des lots. Chaque lot est expédié individuellement +++

1 x Bouteille de Dalmore 18 ans
La bouteille est de 70 cl à 43% vol. Embouteillée en 2023.

Cette bouteille est absolument neuve et est livrée dans son coffret en carton d'origine. Issue de notre collection de stock privé - Conservée dans notre cave climatisée à des conditions impeccables.

À propos du Dalmore 18 ans
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Cette bouteille est la pierre angulaire de la prestigieuse Principal Collection de la distillerie. Elle est facilement reconnaissable à sa couleur riche et profonde allant de l'acajou à l'ambre et à l'emblème métallique du cerf royal à douze pointes fièrement apposé sur le devant du verre.

Le parcours des fûts

Première phase : l'esprit passe ses 14 premiers ans en fûts américains de chêne blanc pré-bourbon, posant une base lisse et veloutée de vanille douce, de miel et de fudge sucré.

Finesse du Sherry : il est ensuite transféré pour quatre années supplémentaires de finition dans de rares fûts de sherry Matusalem Oloroso provenant de la bodega historique González Byass en Espagne. Ces fûts spécialisés contiennent du sherry vieilli au moins 30 ans, imprégnant le whisky de sa complexité sombre, noisettée et dominée par le chocolat.

Notes de dégustation
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Nez : Intense, riche et très aromatique. Il s'ouvre sur des notes prononcées de marmelade d'orange de Séville, de fudge au chocolat noir et de réglisse noire, complétées par des épices de cuisson festives réchauffantes comme la cannelle et la noix de muscade.

Bouche : Corsé, huileuse et incroyablement enveloppante sur la langue. Des saveurs profondes de café espresso torréfié et de raisins secs au chocolat dominent, équilibrées par des fruits noirs cuits (figues et prunes) et des zestes d'agrumes confits à l'amertume-sucré.

Finale : Magnifique longueur, chaleur et persistance. Les tanins secs du vieux chêne européen se font sentir en fin de bouche, laissant des saveurs persistantes de poudre de cacao amère, de mélasse riche, de pain d'épices et une touche finale de clou de girofle aromatique.

Avis Whisky Advocate
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Affiné en fûts de chêne américain et de Sherry Oloroso. Le nez est parfumé de miel, vanille, gingembre, marmelade d’orange et une pointe de fumée. Relativement corsé, avec des saveurs d’orange acidulée, de marzipan, de sherry, de chocolat amer, puis du bois. La finale est longue, avec de la réglisse et des fruits d’agrumes.

L’expédition se fait depuis le CONTINENT EU en boîte en carton de protection certifiée.