Port Ellen 1979 32 years old 11th Release - b. 2011 - 70cl

La Port Ellen 11th Release est un single malt écossais ultra-rare de 32 ans, distillé en 1979 et mis en bouteille en 2011.
En tant que partie des Special Releases de Diageo, il est très recherché par les collectionneurs issus de la légendaire distillerie d’Islay autrefois silencieuse.

Notes de dégustation

Nez : Élegant fumée de tourbe mêlée aux vents côtiers, zeste d’agrumes, fruits secs, miel et subtiles nuances de bois.

Bouche : Riche et robuste. Débute par des notes douces et sucrées de fruits tropicaux, caramel et chocolat noir, se développant en biscuits cireux, épices réchauffantes et couches de sel côtier et de fumée caractéristique Port Ellen.

Finale : Extraordinairement longue, réchauffante et sucrée, se terminant par un bel équilibre de notes de noix de pécan persistantes et d’une douce fumée au charbon.

En parfait état