Cartuxa, Álamos - Huile d'olive extra vierge - 2 - 5L

Cartuxa Álamos Virgin Olive Oil 2 x 5L
2 bouteilles
Région de l'Alentejo

VARIÉTÉS D'OLIVES : Arbequina, Cobrançosa & Picual.

PROCESSUS D'EXTRACTION
Élaboré à partir d'une sélection méticuleuse des variétés d'olives Cobrançosa, Picual, Arbequina, Koroneiki et Galega, l'huile EA Olive Oil se distingue par son exceptionnelle complexité, sa fraîcheur et son équilibre parfait.

NOTES DE DÉGUSTATION
Complexe mais équilibrée, légèrement amère et épicée, fruits à noyau moyens vers les olives vertes et mûres. Avec une finale évoquant des fruits secs, l'huile d'olive Álamos présente des notes douces de feuille d'olive verte et de tomate.

SERVIR
Álamos est une huile vierge de haute qualité, dont les caractéristiques en font un ingrédient d’exception pour la cuisson, étant le point de départ d’un excellent plat.

HISTOIRE
Nous vous invitons à remonter jusqu'en 1226, lorsque, dans la région d'Elvas – un véritable paradis perdu entre plaines et terres d’oliviers –, les moines d’Alcobaça, sages cultivateurs, dotés d’un vaste savoir sur les bons sols, s’y installèrent et commencèrent à produire de l’huile d’olive.
C’est dans cette région, idéale pour la production d’huile d’olive et sous l’influence du climat méditerranéen, que la famille Ortigão Costa produit l’huile d’olive Ouro d’Elvas, à partir d’olives propres et saines, cueillies au bon moment, afin de préserver tout leur arôme et leur saveur.
C’est ici, sur ce domaine, que le riche savoir-faire des générations se transmet aux bouteilles qui portent ce précieux Nectar jusqu’aux tables des amateurs de bonne huile d’olive, en véritable hommage à la saveur authentique de l’Alentejo.

NOTA BENE : Il s’agit d’une vente aux enchères récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau visibles sur les photos peuvent différer de ceux figurant sur votre bouteille(s).