Moulin à café - Fer forgé - Moulin à café en fonte

Moulin à café à disque en fonte et fer forgé – Italie, fin du XIXe siècle
Le moulin à café à meule horizontale était l’outil traditionnel pour la mouture du café dans les fermes et les cuisines rurales italiennes avant la diffusion des modèles industriels à cylindre. Les grains étaient versés par le petit battant du couvercle disque, et la manivelle actionnait la meule interne pour les réduire en poudre, collectée dans le plateau inférieur.
Cet exemplaire est entièrement en fonte moulée et fer forgé, fabrication artisanale italienne, datable à la seconde moitié du XIXe siècle. Présente un corps/plateau en fonte de forme ovale et peu élevé, couvercle à disque avec petit battant forgé à la main, bras de manivelle en fer forgé plat avec œillet terminal, et bouton en bois d’origine.
Le travail brut et massif, les proportions irrégulières et l’absence de toute normalisation industrielle indiquent une production forgerie locale, probablement de la région lombarde ou vénète.
Patine et oxydation uniformes authentiques d’époque. Tous les composants d’origine présents et intacts. Mécanisme interne non testé. Vendu dans l’état original de découverte.