1988 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Bouteille (0,75 l)

L'hiver 1988 a été particulièrement doux et pluvieux. Il a été suivi d'un printemps chaud et sec. La floraison a eu lieu de manière précoce et rapide pendant le mois de juin, chaud et ensoleillé. Après les fortes pluies de juillet ont suivi des semaines chaudes et sèches, qui se sont prolongées du début août jusqu'en septembre, créant des conditions excellentes pour le processus de maturation. La vendange a commencé le 26 septembre. 1988 représente souvent l'achat le plus intelligent de la trilogie, car il coûte moins cher que le 1985 et le 1990 mais offre une expérience de dégustation d'un niveau absolu pour ceux qui aiment les champagnes évolués mais encore vibrants 93/100 Parker

-Bouteille toujours conservée à une température contrôlée
-Niveau très élevé pour une 88’