Russel's Reserve 10 years old Small Batch - 90 Proof - b. 2013 - 750ml

Russell's Reserve 10 Year Old Kentucky Straight Bourbon | 90 Proof | Austin Nichols | Bottled March 7, 2013

Avant que Campari ne retire complètement le nom Austin Nichols, les bouteilles de Russell's Reserve portaient encore l'étiquette que les collectionneurs sérieux veulent voir : Distilled by Austin, Nichols Distilling Company, Lawrenceburg, Kentucky. Cette bouteille, embouteillée le 7 mars 2013, est parmi les dernières à le faire — ce qui en fait une véritable fin d'une époque.

Fabriqué sous la direction de Jimmy Russell à l'apogée de son pouvoir, c'est le Wild Turkey à son plus raffiné. Le nez s'ouvre sur du caramel au beurre, de la vanille et un chêne chaleureux, avec des fruits mûrs et de légères notes tanniques qui apportent de la profondeur. Le palais est soyeux et velouté — une douceur vanillée rencontre un chêne épicé et une pointe de tabac, relevés par un caractère légèrement fruité qui le distingue. La finale est longue et mesurée, le bois et les épices s'estompant lentement pour aboutir à quelque chose de véritablement satisfaisant.

Une pièce d'histoire du bourbon dans un état remarquable — et une dégustation véritablement excellente en plus.

10 Years | 90 Proof | Austin Nichols Distilling Co. | Wild Turkey Distillery, Lawrenceburg, Kentucky | Bottled March 7, 2013