Macallan Distil Your World Paris - El Celler de Can Roca - b. 2026 - 700ml

The Macallan Distil Your World Paris
Sorti dans le cadre de la série The Macallan Distil Your World, réalisé en collaboration avec les frères Roca, fondateurs d'El Celler de Can Roca (à deux reprises nommé Meilleur Restaurant du Monde), ce single malt célèbre la culture et la cuisine qui rendent Paris si unique. Construit à partir d'une composition de fûts de chêne européen et américain vieillissants au sherry, le maître-distillateur Kirsteen Campbell et les frères Roca visaient à capturer des notes de santal et d'épices douces pour refléter les parfumeries parisiennes, et des touches beurrées de baguette et de brioche qui évoquent les boulangeries de la ville.

Note de dégustation par le producteur
Nez
Élégant, croissants aux amandes cuits et un arôme parfumé (rose). Nectarines sucrées, santal et vanille.

Palais
Pâtisserie beurrée et brioche, pêche Melba et chêne grillé.

En bouche
Épices douces.