Fourreau de couteau - Japon - 1980-1990

Fourreau de couteau - Japon - 1980-1990 #2.1

Fourreau de couteau - Japon - 1980-1990 #3.2

Fourreau de couteau - Japon - 1980-1990 #4.3

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Description fournie par le vendeur

Un couteau de cuisine ko-yanagiba japonais vintage, au format compact et élégant, d’une longueur totale de 26 cm. Ce modèle yanagiba plus petit est idéal pour les tâches de coupe fines et les travaux de précision, par exemple pour le poisson, la viande ou les légumes.

La lame présente une finition particulièrement caractéristique, avec une structure brute et martelée en haut et une surface de coupe polie et lisse. Cette combinaison donne au couteau une belle allure authentique. Le couteau est aiguisé et prêt à l’emploi.

La poignée en bois avec une garniture en laiton s’accorde joliment à l’allure vintage du couteau. Grâce à sa taille, il tient bien en main et intéressera aussi les collectionneurs de couteaux japonais.

Un couteau de cuisine japonais élégant et au caractère marqué, pour les passionnés, cuisiniers amateurs ou collectionneurs.

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