1995 Borges - Vintage Port - Douro - 2 Bouteilles (0,75 L)

1995 Borges Vintage Port 2 x 0,75 L
2 Bottles
Vin de Porto

VARIÉTÉS DE VINS : Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinta Barroca et Touriga Franca.

VINIFICATION
Après réception des raisins, transportés pour arriver à la cave en parfait état, ils sont écrasés et égrappés. Ils fermentent pendant 3 à 4 jours en contact avec les peaux, immergés par des remontages réguliers, pour une meilleure extraction de couleur et d'arômes. Au moment opportun, le moût et les peaux sont séparés et de l'eau-de-vie de vin est ajoutée. Le vin vieillit ensuite dans de petits fûts de bois pendant jusqu'à deux ans. Enfin, il est mis en bouteille, complétant son évolution en bouteille.

NOTES DE DÉGUSTATION
Vin clair, couleur rouge ambré. Arôme avec des notes de fruits rouges et de fruits secs, caractéristiques de son évolution tout au long de la période en bouteille. Saveur douce et persistante, montrant une évolution favorable du vin.

SERVICE
Un millésime peut être dégusté sans accompagnement, mais il se marie tout aussi bien avec des fromages gras et du chocolat ou des desserts de fruits rouges. Pour les amateurs d'un bon cigare, vous pouvez créer des expériences uniques. À servir entre 14 °C et 15 °C.

HISTORIQUE
Fondée en 1884, la Sociedade dos Vinhos Borges a une longue histoire de fabrication et de commercialisation de grands vins. Deux frères entrepreneurs, António et Francisco Borges, dotés d'un sens aigu des affaires et d'une profonde passion pour la terre et le vin, ont entrepris de mener leur vision jusqu'à l'entreprise que nous connaissons aujourd'hui.
Depuis 1998, Borges fait partie du groupe JMV, dirigé par la famille Vieira et entièrement détenu au Portugal. Nos vins font partie d'un portefeuille étendu importé de trois des principales régions démarguées du Portugal, où nous possédons nos propres domaines viticoles. Sous un même toit, nous réunissons la polyvalence et l'unicité des vins des régions du Douro, du Dão et du Vinho Verde, la noblesse des vins de Porto et l'élégance des vins mousseux.
Borges compte trois centres de vinification dans chacune de ces régions et produit plus de 6 millions de bouteilles par an.

NOTE IMPORTANTE : Il s'agit d'une vente aux enchères récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau que vous voyez sur les photos peut/peuvent différer de celui ou ceux présents sur votre(s) bouteille(s).