2021 Chateau Ducasse - Graves - 10 Bouteilles (0,75 L)

Château Ducasse Graves Rouge 2021 est un Bordeaux rouge classique de l'AOC Graves, au sud de la ville de Bordeaux. Le domaine est entre les mains de la famille Perromat depuis des générations et est réputé pour ses vins élégants, au caractère minéral, issus des sols caillouteux caractéristiques de Graves. Caractéristiques, Cépages : principalement le Merlot et le Cabernet Sauvignon, parfois complétés par le Cabernet Franc et/ou le Petit Verdot. Couleur : rouge rubis profond. Arômes : cassis, mûres, cerises, bois de cèdre, épices légères et une subtile touche fumée. Goût : fruits noirs mûrs, fraîche acidité, tannins fins et une finale minérale et élégante. Le millésime 2021 est légèrement plus frais et plus léger dans le style que 2019 ou 2020, ce qui est typique du Bordeaux 2021. Service : Température de service : 16–18 °C. Décantation : 30–60 minutes. Période de dégustation : déjà prêt à boire, mais on s'attend à ce qu'il se développe encore jusqu'approximativement 2029–2033. Accords mets et vins : s'accorde parfaitement avec le canard grillé, le gibier, les fromages durs et affinés.