2020 Fontodi - Chianti Classico - 6 Bouteilles (0,75 L)

Le Chianti Classico 2020 offre une tension notable pour équilibrer la richesse naturelle qui est une signature ici. Il y a une belle intensité de Panzano, mais moins d'opulence que ce qui a été la norme par le passé. Un passage vers des fûts de plus grand format et une mise en bouteille quatre mois plus tôt contribuent à cette impression. Cerise rouge foncé, cuir, épices, pétale de rose, herbes sèches et fleurs sauvages ornent ce Chianti Classico nuancé. Il sera intéressant de voir la direction que prendra cette mise en bouteille. Je ne prévoirais pas de l’ouvrir trop jeune.