Macallan 15 years old Fine Oak Triple Cask Matured - 700ml

+++ Pas de regroupement des lots. Chaque lot est expédié individuellement +++

1 x Bouteille de The Macallan Fine Oak 15 y/o Tripe Cask
Bouteille de 700 ml à 43% ABV.

Édition rare qui a été interrompue en 2018. Cette bouteille est absolument neuve/ mint et vient dans son carton d’origine. Issue de notre collection de stocks privés - Conservée dans notre cave à température contrôlée dans des conditions impeccables.

À propos du Macallan Fine Oak 15 y/o Triple Cask
--------------------------------------------
Le The Macallan 15 Years Old Fine Oak / Triple Cask Matured est un whisky écossais single malt Speyside très prisé qui est actuellement discontinué par la distillerie. À l’origine lancé dans la gamme "Fine Oak", il a été reconçu sous le nom de "Triple Cask Matured" en 2018 avant d’être progressivement retiré. Comme il n’est plus produit, les bouteilles restantes sont devenues des objets de collection prisés.

La caractéristique déterminante de cette expression est son processus de vieillissement complexe. L’alcool est maturé pendant un minimum de 15 ans dans trois types de fûts distincts :

Fûts en chêne européen assaisonnés au xérès.
Fûts en chêne américain assaisonnés au xérès.
Fûts en chêne américain qui ont préalablement contenu du bourbon.

Un effort plus important pour évoluer au-delà de ses expressions à base de xérès. Autrefois, toutes les expressions de la marque étaient vieillies exclusivement dans des fûts de xérès oloroso importés de Jerez, en Espagne. (La marque affirme utiliser la grande majorité de tous les fûts de xérès de premier remplissage employés dans le whisky écossais.) Plutôt que d’utiliser des barils espagnols existants laissés par l’industrie du xérès, Macallan sélectionne un mélange de nouveaux fûts européens et américains à envoyer en Espagne, où le xérès est utilisé pour assaisonner les fûts pendant un an ou plus. En contraste avec les « sherry bombs », la série triple-oak-cask offre désormais des options pour les fans de scotch fini en fût de bourbon aussi.

Notes de dégustation :
--------------
Couleur : Or profond avec une pointe de rose or ou d’ambre
Nez : Mélange de notes de céréales, fruits secs, léger caramel et vanille, et bois humide doux
Palais : En bouche, c’est doux et rond en attaque, avec une pointe d’épice boisée, chocolat noir, notes de caramel, pain frais, épices d’orange confite et raisin au brandy. En milieu de bouche, il est medium à corsé avec une douceur beurrée et une touche de poivre et d’épices. Vers l’arrière de la gorge, le bois, l’épice de cuisson et le poivre blanc dominent, et les notes de fruits du xérès viennent en relief.
Finale : Finale medium-longue avec pomme cuite, orange confite douce, clou de girofle, raisin et bois

Expédition depuis le continent européen/MAINLAND dans un carton de protection certifié.