2018 Joaquin Piante A Lapio - Campania - 1 Bouteille (0,75 l)

93 pts Vinous
Le 2018 Fiano Piante a Lapio est impossible à ignorer, avec une cascade d’herbes mentholées et de sorbet d’agrumes qui mettent en valeur une nectarine fraîchement tranchée. Cela enveloppe le palais dans des textures soyeuses, presque huileuses, parfaitement équilibré par un cœur d’acidité vive alors que des fruits à noyau mûrs et des touches de gingembre tourbillonnent tout au long.
Il se termine sur une longue finale, tout en restant remarquablement frais et puissant, laissant persister une impression de menthol et d’épices de confiserie.
C’est le Fiano à son summum absolu. Le Piante a Lapio provient de Fiano âgé de 80 à 100 ans planté dans des sols volcaniques de haute altitude. Il est fermenté spontanément dans des fûts de châtaigner et d’acacia et vieilli dans ces mêmes contenants pendant près de cinq ans. - Par Eric Guido en mars 2024

Raffaele’s “Piante a Lapio” is truly outside of category.
Le « Piante a Lapio » de Raffaele est vraiment hors catégorie.
Élaboré à partir de Fiano âgé de 80 à 100 ans planté dans les sols volcaniques de haute altitude de Lapio, il est fermenté spontanément dans des fûts de châtaigner et d’acacia issus des forêts locales, et vieilli dans ces mêmes fûts pendant près de cinq ans sans complément.
Incroyable: il développe un voile de levure comme le ferait un vin de Jura, bien que « Piante a Lapio » soit notablement moins marqué par les éléments issus du voile qu’un Jura Savagnin.
Ce régime d’élevage non orthodoxe se manifeste par une combinaison d’amplitude et de salinité, mais des notes typiques de variété, comme le confit de citron et le jasmin, parviennent toujours à retentir fortement à travers les multiples couches du vin.
Un témoignage éblouissant de la vision unique de Raffaele, « Piante a Lapio » évite toute trace de pitreries et se présente comme une création pleinement singulière et profonde.