2006 Dom Pérignon, Plenitude 2 - Champagne Brut - 1 Bouteille (0,75 l)

Une bouteille de Dom Pérignon P2 2006

Cette bouteille a été acquise via Catawiki auprès d’un vendeur privé. Comme d’autres bouteilles provenant de cette source n’ont pas entièrement répondu aux attentes, nous estimons approprié d’en faire part pour assurer la transparence. Les acheteurs sont invités à se forger leur propre opinion.

Notes des critiques :

• James Suckling : 97/100
• Jancis Robinson : 19/20
• Wine Spectator : 98/100
• Robert Parker : 95/100

Description

Dom Pérignon P2 (Second Plénitude) 2006 représente le moment où le vin atteint son apogée d’énergie et d’intensité après un vieillissement prolongé sur lies. Libéré uniquement lorsque les maîtres de chai le jugent prêt, le P2 révèle un équilibre remarquable entre puissance, précision et fraîcheur.

Dans le verre, le vin présente une couleur dorée lumineuse avec une effervescence fine et persistante. Le nez est nuancé et expressif, offrant des arômes de fruits à noyau mûrs, brioche toastée, amande, zeste d’agrumes et de subtiles notes fumées. En bouche, il est ample mais concentré, avec des saveurs d’agrumes confits, noisettes torréfiées, épices douces et une colonne vertébrale minérale vibrante. La finale longue et saline met en valeur la structure du vin et son remarquable potentiel de vieillissement.

Expédition (UE uniquement)
Les bouteilles seront scellées par un film plastique protecteur afin de préserver les étiquettes, soigneusement enveloppées dans du papier bulle et expédiées en toute sécurité dans une boîte en carton adaptée.