Lagavulin 11 years old Sweet Peat - 70cl

Lagavulin Sweet Peat 11 Years old 2025, 43%, 700ml

Avec son Lagavulin âgé de 11 ans, la distillerie légendaire d'Islay a créé un single malt maturé entièrement dans des fûts de premier remplissage ex-bourbon en chêne américain. Le maître blender Dr. Stuart Morrison s'est concentré sur la combinaison de douceur et de fumée, qui sont généralement considérées comme des opposés. Une élégante douceur scintille à travers la fumée de tourbe merveilleusement dense et se mêle à des notes de caramel au beurre salé et de pommes au caramel. La principale différence par rapport aux Lagavulin 16 ans et Lagavulin 8 ans réside d'abord dans le vieillissement 100% fût de bourbon du Lagavulin 11 ans, et ensuite dans des arômes maltés plus prononcés du Sweet Peat et des sous-notes charmantes de douceur et de bois. Dans ce cas, les opposés s'attirent vraiment. Le whisky d’Islay est embouteillé à 43 % vol.

Arôme : Doux et invitant avec des notes salées, des fruits tropicaux frais, des bananes vertes et des grains de poivre rose.
Goût : Corps moyen avec fumée de feu de camp, épices du bois et toast au miel. Des notes de pommes au caramel se révèlent.
Finale : Longue et persistante avec la fumée de tourbe, chocolat noir et caramel vanillé.