Cartuxa, Álamos - Huile d'olive extra vierge - 2 - 5L

Cartuxa Álamos Virgin Olive Oil 2 x 5L
2 bouteilles
Région de l'Alentejo

VARIÉTÉS D'OLIVES : Arbequina, Cobrançosa & Picual.

PROCESSUS D'EXTRACTION
Élaboré à partir d'une sélection méticuleuse des variétés d'olives Cobrançosa, Picual, Arbequina, Koroneiki et Galega, l'huile EA se distingue par sa complexité remarquable, sa fraîcheur et son équilibre parfait.

NOTES DE DÉGUSTATION
Complexe mais équilibrée, légèrement amère et épicée, fruitée moyenne vers olives vertes et olives mûres. Avec un arrière-goût présentant une présence de fruits secs, l'huile d'olive Álamos révèle des notes douces de feuille d'olive verte et de tomate.

SERVIR
Alamos est une huile vierge de haute qualité, dont les caractéristiques en font un ingrédient d’exception pour la cuisson, étant le point de départ d’un grand plat.

HISTORIQUE
Nous vous invitons à voyager jusqu'en 1226, lorsque, dans la région d'Elvas – un vrai paradis perdu entre plaines et terres d’oliviers –, les moines d’Alcobaça, fermiers avisés possédant une vaste connaissance des bons sols, s’y installèrent et commencèrent à produire de l’huile d’olive.
C’est dans cette région, idéale pour la production d’huile d’olive, sous l’influence du climat méditerranéen, que la famille Ortigão Costa produit l’huile d’Oliva Ouro d’Elvas, à partir d’olives propres et saines, récoltées au bon moment afin de préserver tout leur arôme et leur saveur.
C’est ici, sur ce domaine, que le riche savoir-faire des générations se transmet de bouteille en bouteille, apportant ce précieux nectar sur les tables des véritables amateurs d’huile d’olive, en un véritable hommage à la saveur authentique de l’Alentejo.

VEUILLEZ NOTER : Il s’agit d’une vente aux enchères récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau que vous voyez sur les photos peut (peuvent) différer de celui (ceux) sur votre/vos bouteille(s).