Sharish Gin - Magnum Distiller's Cut - 1500ml

Sharish Gin Distiller's Cut 1 x 1.50L
1 Magnum Bottle
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

DESTILLATION PROCESS
Sept ans après avoir développé la recette originale du Sharish Gin, l’idée est née de créer une version de ce que Sharish aurait été si le distillateur António Cuco avait décidé de créer la même recette en 2021, en utilisant toutes les connaissances botaniques et de distillation accumulées depuis 2014. Les botaniques originales ont été essentiellement conservées. Cependant, l’orange et le citron ont été remplacés par la mandarine, le bergamote et le citronnier kaffir. Certaines des senteurs et saveurs favorites du distillateur ont été ajoutées : mélisse, cardamome et fleur d’oranger.

TASTING NOTES
Le résultat est un gin plus classique, plus sec et plus complexe, alliant des notes citrus, florales et fruitées, exactement comme les consommateurs les plus exigeants l’aiment. C’est notre produit haut de gamme.

HISTORY
Ce qui distingue Sharish Gin, c’est le fait que nous utilisons principalement des produits frais et locaux, ainsi que la méthode d’infusion/distillation utilisée avec les alambics portugais traditionnels et un procédé de distillation lente qui privilégie la qualité.
Il est impossible de penser au gin sans penser à l’homme. Et son histoire, celle de son créateur, António Cuco, est aussi authentique que lui. Pendant une période de chômage et grâce à une incroyable capacité d’entrepreneuriat, António Cuco est passé d’un simple connaisseur de la boisson gin à un véritable « alchimiste des saveurs », capable de créer une marque emblématique et reconnue internationalement.
Pour inspiration, António Cuco est revenu à l’évocation des parfums et goûts de son enfance, tels que la pomme Bravo de Esmolfe, que son arrière-grand-mère lui avait donnée à manger sur le marché de Borba, et la verveine citronnée, un arôme qui lui rappelait le thé que S. Manços préparait à l’heure du goûter. Il a combiné ces souvenirs avec des botaniques, des agrumes et d’autres ingrédients, tous de sa terre, pour aboutir à la formule finale de son Sharish Gin.
Sharish Gin, dont la recette originale demeure inchangée, est passé d’une boisson faite maison, destinée à quelques amis, à une boisson premium de qualité reconnue et à une distillerie de 1 400 m2 et un chiffre d’affaires qui s’élève à 1 300 000 R$ (2018). C’est à la distillerie Sharish Gin qu’il existe le premier et unique Centre d’Interprétation du Gin dans la péninsule ibérique, où plus de 6 000 personnes sont passées en un seul lieu et en une seule année. Sharish est une marque en croissance qui se prépare pour l’avenir.

VEUILLEZ NOTER : Il s’agit d’une vente aux enchères récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau visibles sur les photos peuvent différer de ceux figurant sur votre(s) bouteille(s).