2023 Sylvain Pataille - Bouzeron - 2 Bouteilles (0,75 L)

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Beau lot de 2 bouteilles de 75cl de Sylvain Pataille - Bouzeron 2023
La bouteille est en parfait état, prête à être dégustée dès maintenant.
Excellent rapport qualité-prix pour ce vin de Bourgogne.

Domaine Sylvain Pataille est l'histoire d'un pari audacieux dans les vignes de Marsannay, à l’extrémité nord de la Côte de Nuits. Créé en 1999, le domaine a débuté modestement avec seulement 1 hectare de vignes, loué par un jeune œnologue passionné par son métier et encore inconnu... ou presque : avant de signer ses propres cuvées, Sylvain Pataille avait déjà acquis une solide expérience comme consultant en œnologie à Beaune.

Dès le départ, Sylvain Pataille s’est imposé comme un défenseur résolu des cépages oubliés, tels que l’Aligoté, et comme un ambassadeur du Pinot Noir sur les pentes calcaires du nord de la Côte de Nuits. À l’ombre de voisins prestigieux comme Gevrey-Chambertin et Fixin, il a œuvré sans relâche. Deux décennies plus tard, son entreprise est devenue une référence dans la région, avec près de 17 hectares cultivés biologiquement et biodynamiquement, animée par une quête d’authenticité et d’indépendance.

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