De wijnproducent C.V.N.E. (Compañía Vinícola del Norte de España, kortweg Cune) is een absolute maatstaf voor de Rioja, een historisch ijkpunt voor kwaliteitswijn. Eén van de meest sprekende wijnen is Real de Asúa ‘Carromaza’, een 100% Tempranillo uit de Rioja Alta. Deze cuvée is van speciale betekenis: het is een hommage aan de twee broers en oprichters van het bedrijf, Eusebio en Raimundo Real de Asúa. Jarenlang kwamen de druiven van verschillende percelen, maar sinds oogstjaar 2018 is Real de Asúa een terroir-gedreven single vineyard geworden; de perfecte belichaming van de Carromaza wijngaard. Voorheen werd de wijn als Reserva op de markt gebracht, maar ook hier vernieuwt men; de wijnmaker verkiest tegenwoordig elegantie en precisie boven kracht en lange houtrijping. => De moderne stijl van Real de Asúa is fris en complex, enerzijds klassiek en kruidig door de 12 maanden rijping op Frans eikenhout, anderzijds geconcentreerd en met een intens fruitpalet. Zwart fruit, leder, tabak, kruiden, sinaasappel en een florale toets - rijk, gelaagd en levendig, maar bovenal met enorme finesse: deze eigentijdse Rioja straalt pure klasse uit en heeft werkelijk alles wat je van een top tier Rioja mag verwachten. Heel mooi!