2009 Dom Pérignon - Champagne Brut, Rosé - 1 Bouteille (0,75 l)

Une icône d'une rare élégance. Le « Vintage » le plus audacieux de la maison.

En vente une bouteille prestigieuse de Dom Pérignon Rosé Vintage 2009. Ce Champagne représente l’apogée de la production de la célèbre Maison, alliant la structure imposante de l’annata 2009 à la complexité et à la profondeur d’un Rosé d’exception.

Détails Visuels de la Bouteille:
La bouteille se présente dans son format inimitable, le col scellé par une capsule en laque bordeaux et le corps en verre sombre. L’étiquette en écusson, dans une élégante écriture cursive, porte le nom « Dom Pérignon », l’inscription « Rosé » et le millésime 2009. L’indication « Brut » et l’étoile stylisée complètent le design classique et raffiné. Le niveau du vin est excellent et l’état général de l’étiquette est optimal (veuillez vous référer aux photos pour les détails complets). Comme à la tradition de la maison, la bouteille ne porte pas le dosage spécifique en g/L, mais elle reste dans le cadre Brut.

L’Annata 2009 et le Profil Organoleptique:
Le 2009 fut une annata caractérisée par un climat exceptionnellement chaud et ensoleillé, qui a conduit à des raisins à maturité optimale. Le Dom Pérignon Rosé de cette annata est réputé pour sa personnalité solaire et charnue, qui exprime le meilleur des Pinot Noir (présents en quota significatif dans l’assemblage, plus le Chardonnay) et offre un équilibre entre puissance et fraîcheur vibrante.

· Au nez : Il explose avec des notes vivaces de fruits rouges mûrs (framboise, fraise des bois, cerise sauvage), accompagnées de délicates nuances d’épices douces, pétales de rose et une légère touche d’agrumes de pamplemousse rose.
· En bouche : L’attaque est ample et veloutée. La structure est pleine et vibrante, soutenue par une effervescence finissime et persistante. La finale est longue et complexe, laissant émerger des notes minérales et de fruits confits, avec une acidité rafraîchissante qui équilibre magistralement la douceur du fruit. C’est un Champagne qui annonce une longévité extraordinaire.

Reconnaissances, Prix et Évaluations (Notes):
Cette annata spécifique a été acclamée par la critique internationale comme l’une des meilleures expressions de Rosé de la Maison:

· James Suckling: 98/100 - « Un Dom Pérignon Rosé incroyable, avec des fruits concentrés et frais, une structure intense et une finale somptueuse. »
· Robert Parker (Wine Advocate): 96/100 - Le décrit comme un vin « intense, riche et soyeux », louant l’extraordinaire complexité aromatique et la capacité de vieillissement.
· Jeb Dunnuck: 97/100 - « Lumineux et parfumé, avec des tannins raffinés qui le rendent unique dans sa catégorie. »
· Wine Spectator: 95/100 - Le classe parmi les meilleurs Champagnes rosés de l’année, mettant en évidence l’équilibre entre douceur, acidité et structure.

État de Conservation:
La bouteille a été conservée dans un environnement adapté (cave à température et humidité contrôlées, à l’abri de la lumière directe). Le niveau du vin dans le col est encore parfaitement haut (« into neck »), signe d’une tenue impeccable du bouchon et d’une conservation exceptionnelle.

Informations Techniques:

· Producteur : Dom Pérignon (Moët & Chandon)
· Typologie : Champagne AOC
· Cuvée : Rosé Vintage
· Millésime : 2009
· Dosage : Brut
· Capacité : 750 ml
· Couleur : Rosé ambré avec des reflets cuivrés.
· Note de production : Il résulte de l’assemblage habile de Chardonnay et de Pinot Noir (ce dernier apportant la couleur et la structure).