3 Fonteinen - Oude Kriek 2016 - 75cl - 6 bouteilles

3 Fonteinen Oude Kriek est une kriek lambic traditionnelle, sortie annuellement en plusieurs lots par la brasserie. Elle est produite par macération des cerises, y compris les noyaux, dans du lambic jeune. Après la mise en bouteille, elle est conservée dans une pièce chaude pendant au moins quatre mois pour favoriser la seconde fermentation en bouteille.[1] Oude Kriek est commercialisée en bouteilles de 375 mL et 750 mL et était auparavant étiquetée à 6% d’ABV, bien que des étiquettes plus anciennes indiquent qu’elle était autrefois listée à 5% d’ABV. Actuellement, le taux d’ABV varie d’un assemblage à l’autre.