Hennessy - XO Exclusive Collection VI - Arik Levy - b. 2013 - 700ml

Mis en bouteille en 2012 et sorti en 2013

Édition limitée de 6ᵗʰ génération

700 ml 40%

Fondée en 1765, Hennessy est une marque de cognac leader à l’échelle mondiale, résolument tournée vers la création des meilleurs cognacs du monde. Depuis 1817, le roi George IV d’Angleterre a chargé la famille Hennessy de fournir des cognacs âgés précieux et aromatiques, donnant ainsi naissance au Hennessy V.S.O.P., qui a connu une immense célébrité à la fin du XIXᵉ siècle et était très apprécié par la royauté et la noblesse européennes.

Hennessy est un maître-assembleur d’eaux-de-vie vieillies, fort d’une histoire de sept générations dans la création de cognacs premium. Son patrimoine exceptionnel et ses qualités sophistiquées et sensuelles lui ont valu une renommée internationale et l’appréciation des connaisseurs de cognac les plus en vue d’aujourd’hui, faisant de lui le cognac mondialement premier et l’un des spiritueux les plus raffinés et aromatiques au monde.

Le fondateur d’Hennessy fut Richard..., un officier étranger au service de la Garde royale de Louis XIII. En 1745, les troupes d’Hennessy furent stationnées dans la célèbre région de Cognac en France. Il appréciait fréquemment le brandy local et en achetait souvent pour en offrir à ses amis et à sa famille au pays. Le goût pur et l’arôme riche furent hautement appréciés, jetant les bases de la marque Hennessy.

Dans ses débuts, les ventes de la distillerie étaient prometteuses, principalement exportées vers l’Angleterre et les grandes villes. Plus tard, un homme nommé Jean Fervor rejoint la distillerie en tant qu’assembleur et devient le premier maître assembleur d’Hennessy en 1800. Sous sa direction, la qualité d’Hennessy s’améliora considérablement, gagnant les faveurs de la famille royale française et de la noblesse. En 1815, le roi Louis XIII de France adressa une lettre nommant Hennessy comme fournisseur majeur du Parlement, consolidant ainsi la position de la marque.

La famille Hennessy a la tradition que chaque génération produise un Cognac pour divertir amis et famille. Cette tradition se poursuivit avec la troisième génération, Maurice... En travaillant avec Hennessy, il créa également une cuvée secrète à des fins personnelles et pour divertir ses amis et sa famille. Cependant, il découvrit plus tard que de nombreux invités qui la goûtaient en redemandaient et écrivaient à Maurice, souhaitant l’acheter sur le marché.

Ainsi, Maurice la nomma X.O, signifiant « Special Aged », et la lança au public en 1872. Par hasard, mais aussi par design, Hennessy X.O naquit, devint largement connu et très estimé, atteignant même Shanghai et gagnant une renommée internationale !