1990 Dom Pérignon - Champagne Rosé - 1 Bouteille (0,75 l)

L'année 1990 dans la région de la Champagne est passée à l'histoire comme l'une des saisons les plus extraordinaires, contrastées et qualitatives du XXe siècle. Grâce à cette dynamique, les raisins ont développé un équilibre parfait entre une concentration aromatique élevée et une acidité naturelle marquée. Dans le Dom Pérignon Rosé 1990, la présence massive de Pinot Noir provenant de cette vendange solaire a donné à la cuvée une structure majestueuse, une crémosité presque veloutée et des notes évoluées et enveloppantes d'agrumes confits, de brioche toastée et de fruits secs. La note de la critique pour le Champagne Cuvée Dom Pérignon Rosé Vintage 1990 est exceptionnellement élevée, preuve qu'il s'agit de l'une des meilleures années de toujours pour cette étiquette.
Un score de 19/20 dans la classification rigoureuse de Gault & Millau correspond à la mention « Vin exceptionnel » (proche de la perfection absolue), confirmant l'avis unanime de la critique internationale qui considère l'année 1990 comme un chef-d'œuvre légendaire pour la maison d'Épernay.