2015 Roagna, Pajè - Barbaresco - 1 Bouteille (0,75 l)

Pajé est le vignoble qui a sans doute placé Roagna sur la carte, une petite parcelle exposée au sud-ouest à Barbaresco, avec des vignes qui comptent en moyenne environ 40 ans. Le vin est merveilleusement aromatique et raffiné, avec une pureté et une suavité qui se distinguent immédiatement. Il y a une belle énergie et une tension en bouche, équilibrées par des fruits généreux et vibrants. Précis, élégant et incroyablement expressif, c'est un vin époustouflant avec une vraie profondeur et finesse.