2015 Bodega Numanthia, Termanthia - Toro - 1 Bouteille (0,75 l)

Termanthia
Fondée en 1998, la Bodega Numanthia — située à Valdefinjas, dans la région de Castille-et-León, au nord-ouest de l’Espagne — est un domaine emblématique de la région de Toro. Le vignoble est un mosaïque de plus de cent petites parcelles, avec une moyenne de moins d’un hectare chacune. Ce sont des vignes très vieilles – certaines de plus de 120 ans – ce qui garantit une grande complexité et richesse. Termanthia représente l’expression maximale du cépage Tinta de Toro. Élaboré à partir de vignes de jusqu’à 150 ans, ce vin affiche une fruité intense et un corps plein; il est élégant et hautement complexe. Chaque verre de Termanthia incarne plus d’un siècle d’histoire, un savoir-faire artisanal et un style de « haute couture ».

Ficha Técnica
Uva: 100% Tinta de Toro.

Teor alcoólico: 15% vol.

Temperatura de serviço: 16°C.

Garrafa: 75 cl.

Nota de prova:
Couleur rouge caustique profonde avec contour grenat et texture dense.

Neutre et complexe, avec de multiples couches aromatiques. Des notes de prune et de cerise mûres sont complétées par des touches de violette et d’olive noire, donnant un vin équilibré et harmonieux.

En bouche, il présente un volume généreux avec des tanins fermes et à grain fin. Sa structure complexe et intense confère au vin élégance et équilibre, où des notes subtiles et intricées de moka, tabac et figue sèche s’intègrent harmonieusement aux saveurs de fruits noirs. La finale est longue et persistante, présentant des notes minérales, épicées et fumées.