2021 Artadi, La Hoya - Single Plot Wine - Rioja - 6 Bouteilles (0,75 L)

Il y a de la force dans le collectif, et sinon demandez à Artadi, l’une des grandes caves d’Espagne, le fruit de l’union en 1985 d’un groupe de vignerons de La Rioja Alavesa. Portés par Juan Carlos López de Lacalle, véritable visionnaire qui sut instaurer un nouveau concept de vins attachés au terroir, ils produisent des vins transparents monovariétaux qui permettent d’apercevoir le paysage des zones viticoles où ils naissent. Des elaborations avec lesquelles ils ont pu atteindre les tant convoités 100 points Parker et qui leur ont donné la force de se détacher de la DOCa Rioja, dans leur engagement pour la « différenciation » comme dans d’autres régions viticoles telles que Bordeaux ou Bourgogne.

Parmi les grands joyaux d’Artadi, on retrouve Artadi La Hoya, un vin de parcelle provenant d’un vignoble Tempranillo de 3,6 hectares planté à Elvillar de Álava (Pays Basque) sur des sols argilo-silts profonds avec la présence de matière organique en surface. La culture est biologique sans l’utilisation de produits chimiques susceptibles d’altérer l’équilibre naturel du terroir et la vendange est manuelle avec sélection des grappes et des baies sur le domaine même.

Dans la cave, les raisins Artadi La Hoya sont éraflés et foulés pour débuter la vinification dans des cuves ouvertes avec macération à froid pendant 24-48 heures et fermentation de 10-12 jours avec deux rafraîchissements journaliers et un léger pigeage. La fermentation malolactique se déroule dans des fûts de chêne français de 225 litres où elle demeure pendant 12 mois avant d’être mis en bouteille.

Le fruit de vignobles uniques cultivés entre des mains expertes, Artadi La Hoya est un vin qui se vend avant même d’entrer sur le marché. Une excellente opportunité de profiter d’un Rioja large, profond et rond qui n’épouse personne d’autre que son propre terroir.

Vintage 2022 La Hoya
93-94/100 Score Parker