2015 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Bouteille (0,75 l)

Dom Pérignon Vintage est élaboré exclusivement à partir des plus fins raisins d'une même année, se réinventant en interprétant le caractère unique de chaque saison et osant ne pas produire un Vintage si la récolte ne répond pas à ses hautes attentes.

Après un minimum de huit années de vieillissement dans les caves, le vin atteint l'équilibre parfait qui représente Dom Pérignon, sa plus grande promesse.

Pour le millésime 2010, l'hiver a été rude, le printemps sec et tardif. Après une décennie particulièrement ensoleillée, une telle fraîcheur était surprenante. Cela a déclenché une course contre la montre: les vignes n'étaient pas encore entièrement mûres, si bien que Dom Pérignon a déployé toutes ses ressources pour créer une carte précise qui définissait le mûrissement et l'état optimal de chaque parcelle de son vignoble. Dom Pérignon Vintage 2010 est le fruit de l'intuition et de la maîtrise.