2008 Dom Pérignon, P2 - Champagne Brut - 1 Bouteille (0,75 l)






Titulaire du WSET niveaux 3 et 4, diplôme Vinoloog ; experte en vins aux enchères depuis 2004.
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Dom Pérignon P2 2008 Brut Champagne de la région Champagne, France, en bouteille de 0,75 L, produit par Dom Pérignon, millésime 2008, livré dans son coffret d’origine.
Description fournie par le vendeur
Notes de dégustation pour Dom Pérignon P2 2008
2008 se distingue par sa structure acide précise, sa texture crémeuse et son profil généreux et expansif. Citron confit, bergamote, pêche blanche, cacao et café torréfié ne sont que quelques-uns des arômes soutenus par une fraîcheur soyeuse, subtilement underscored d'une pointe d'iode.
Il reflète la vivacité et la structure d’un millésime exceptionnel.
Service et conservation
Servir entre 10 et 12 °C.
Le millésime
Alors que le printemps et l’été ont été marqués par des températures relativement fraîches et un ciel couvert, un soleil intense en septembre et des vents du nord/nord‑est persistants ont favorisé un superbe mûrissement des raisins.
Le vignoble
Dom Pérignon est produit exclusivement à partir de raisins cultivés dans les terroirs les plus prestigieux de Champagne. Les vignes sont soignées avec le plus grand soin et cultivées durablement, garantissant une qualité exemplaire du raisin.
Cépages
Chardonnay et Pinot Noir
Dom Pérignon Champagne rend hommage à Dom Pierre Pérignon, le célèbre moine de l’abbaye d’Hautvillers nommé maître des caves en 1668. Pendant près de cinquante ans, il s’est passionnément consacré à créer ce qu’il appelait "le meilleur vin du monde". Aujourd’hui, la Maison poursuit cette quête d’excellence et d’harmonie sous la direction de Vincent Chaperon, Chef de Caves depuis 2019.
Notes de dégustation pour Dom Pérignon P2 2008
2008 se distingue par sa structure acide précise, sa texture crémeuse et son profil généreux et expansif. Citron confit, bergamote, pêche blanche, cacao et café torréfié ne sont que quelques-uns des arômes soutenus par une fraîcheur soyeuse, subtilement underscored d'une pointe d'iode.
Il reflète la vivacité et la structure d’un millésime exceptionnel.
Service et conservation
Servir entre 10 et 12 °C.
Le millésime
Alors que le printemps et l’été ont été marqués par des températures relativement fraîches et un ciel couvert, un soleil intense en septembre et des vents du nord/nord‑est persistants ont favorisé un superbe mûrissement des raisins.
Le vignoble
Dom Pérignon est produit exclusivement à partir de raisins cultivés dans les terroirs les plus prestigieux de Champagne. Les vignes sont soignées avec le plus grand soin et cultivées durablement, garantissant une qualité exemplaire du raisin.
Cépages
Chardonnay et Pinot Noir
Dom Pérignon Champagne rend hommage à Dom Pierre Pérignon, le célèbre moine de l’abbaye d’Hautvillers nommé maître des caves en 1668. Pendant près de cinquante ans, il s’est passionnément consacré à créer ce qu’il appelait "le meilleur vin du monde". Aujourd’hui, la Maison poursuit cette quête d’excellence et d’harmonie sous la direction de Vincent Chaperon, Chef de Caves depuis 2019.
