2022 Bibi Graetz, Colore Bianco - Toscane IGT - 2 Bouteilles (0,75 L)
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Bibi Graetz Colore Bianco, 2022, deux bouteilles de 0,75 L issues de Toscane, Italie avec niveau de remplissage Bordeaux.
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Description fournie par le vendeur
Deux vins blancs italiens exceptionnellement rares issus du producteur toscan culte Bibi Graetz. Colore Bianco est élaboré exclusivement à partir de 100 % d'Ansonica cultivée dans le vignoble centenaire de Pietrabona sur l'île du Giglio.
Les vignes poussent sur des terrasses escarpées exposées au sud surplombant la mer Tyrrhénienne, enracinées dans un sol sablonneux issu d'un granit ancien érodé. Le vent constant et les embruns donnent au vin sa caractère salin et minéral distinctif. Les raisins sont récoltés entièrement à la main, et la production totale était limitée à environ 2 500 bouteilles.
Après un pressurage en douceur, 70 % du vin est fermenté et élevé en barriques pendant sept mois sur ses lies fines avec bâtonnage, tandis que les 30 % restants sont fermentés en acier inoxydable. Alcools: 14 %.
James Suckling – 97 points:
« Arômes intenses de zeste de lime et d'autres agrumes. Un peu d'abricot, aussi. Pierre écrasée. Brise marine et sel marin écrasé. »
Il met également en avant son corps plein, sa texture ferme et intense, une longueur remarquable, le caractère citron confit et d'abricot, des nuances botaniques et une traction phénolique subtile. Sa conclusion: à boire ou à garder.
Un vin blanc puissant mais frais et magnifiquement minéral, alliant fruit mûr, herbes méditerranéennes et structure exceptionnelle avec une finale longue et saline.
Les deux bouteilles ont été conservées continuellement dans une cave à vin depuis leur sortie.
Deux vins blancs italiens exceptionnellement rares issus du producteur toscan culte Bibi Graetz. Colore Bianco est élaboré exclusivement à partir de 100 % d'Ansonica cultivée dans le vignoble centenaire de Pietrabona sur l'île du Giglio.
Les vignes poussent sur des terrasses escarpées exposées au sud surplombant la mer Tyrrhénienne, enracinées dans un sol sablonneux issu d'un granit ancien érodé. Le vent constant et les embruns donnent au vin sa caractère salin et minéral distinctif. Les raisins sont récoltés entièrement à la main, et la production totale était limitée à environ 2 500 bouteilles.
Après un pressurage en douceur, 70 % du vin est fermenté et élevé en barriques pendant sept mois sur ses lies fines avec bâtonnage, tandis que les 30 % restants sont fermentés en acier inoxydable. Alcools: 14 %.
James Suckling – 97 points:
« Arômes intenses de zeste de lime et d'autres agrumes. Un peu d'abricot, aussi. Pierre écrasée. Brise marine et sel marin écrasé. »
Il met également en avant son corps plein, sa texture ferme et intense, une longueur remarquable, le caractère citron confit et d'abricot, des nuances botaniques et une traction phénolique subtile. Sa conclusion: à boire ou à garder.
Un vin blanc puissant mais frais et magnifiquement minéral, alliant fruit mûr, herbes méditerranéennes et structure exceptionnelle avec une finale longue et saline.
Les deux bouteilles ont été conservées continuellement dans une cave à vin depuis leur sortie.
Détails
Vintage
2022
Fabricant, nom du vin
Bibi Graetz, Colore Bianco
Classification
IGT
Nombre de bouteilles
2
Taille de bouteille
Bouteilles (0,75 L)
Pays
Italie
Région
Toscana
Niveau de la Bouteille
Type de bouteille Bordeaux, niveau de la remplissage haute épaule
Score de critique
97/100 points, James Suckling
Vendu par
